Arale 生活雜記

既上次的la cocotte 法式餐廳愉悅的用餐後, 這次前往的是

L’Atelier de Patrick 法式派翠克∼正統的法式料理！

大門入口處∼有一盞很風雅的水晶吊燈...店內皆以白色的鮮花點綴！

今天成員又增加兩位, 人多∼用起餐來, 更讓人愉快！而且∼見到好久不見的

溫貴婦啊！

[醃鮭魚香草白乳酪球 & 西班牙辣香腸捲蔬菜丁]

湯匙內的一口小魚肉很有海味∼是屬於比較腥的一道∼右側的西班牙火腿∼

味道很濃厚！得先吃淡口但海味豐富的鮭魚之後, 再品嘗西班牙火腿會

比較適當！如果怕魚腥味∼可能會怕這道！

[麵包]

L’Atelier de Patrick 麵包相當Ｑ∼皮脆, 棍子麵包氣孔發的很漂亮！

法國艾許奶油相當好吃∼質地很軟, 店家很貼心將奶油先在室溫擺了一段

時間∼方便客人取用！

但是∼Arale 比較喜歡La Cocotte 的奶油∼除了軟硬適中外, 還以海鹽

提味...好好吃喔！真是令人想念啊！

[濃湯]

還滿好喝的∼但不會太讓人驚豔！

前菜

[旗魚蕃茄燻鯷拼凍佐精緻漬蔬]

從這道開始∼開始進入了L’Atelier de Patrick 的世界！

乾茄子片好好吃∼而且, 生菜沙拉的油醋汁調的真是合我味！

燻鯷不會腥∼而且蔬菜的鮮味都在口腔中與旗魚燻鯷融合！

[蕃茄蔬菜千層]

港姐因為身體欠安, 不能吃生冷的食物∼所以就挑了熟的蕃茄蔬菜千層！

[Sorbet]

這是芒果口味∼L’Atelier de Patrick 的Sorbet 真是好吃到...

很想讓Arale大叫∼“老闆∼給我一盤滿滿的Sorbet"!

法式料理在主菜上菜前, 都會提供一份讓客人清清口中味道的Sorbet.

主菜

[烤小羊排佐蔬菜凍佐普羅旺斯醬汁]

W貴婦,Nico, 港姐都非常喜歡這道菜∼ 羊排不會有羊的腥羶味,

但是又保有羊味！被羊咩三人組稱讚到不行, 直說“好羊好羊喔！“

配菜也是相當好吃！蛋嫩到不行...

[烤普羅旺斯小里肌佐貝殼麵〕

呵∼太好吃的糖漬柳橙片∼里肌肉雖然油質不多, 但在主廚巧思下,

外裹一層豬腹肉∼中間夾蔬菜, 這樣烹煮下, 既可提供油脂而且利用

蔬菜的水份來讓豬里肌更濕潤！中間的配菜是義大利麵呢...很特別的口感！

但∼Arale還滿喜歡的！

[甜點]

W貴婦的芒果冰沙∼這道真的是很好吃！清爽無負擔∼如果是夏天的話,

來個一碗公都沒有問題！

熱巧克力塔

內餡是熱巧克力, 還滿甜的∼但不是那種膩胃的甜,甜點主廚搭配了檸檬冰沙

和覆盆子來中和熱巧克力的甜！

如果拿L’Atelier de Patrick的巧克力塔和La Cocotte 的巧克力蛋糕

相比的話∼我比較喜歡後者！

熱拿鐵

比較淡...Arale喜歡濃一點的咖啡啊！

餐後∼L’Atelier de Patrick 主廚還前來詢問用餐心得, 這讓Nico, Carol

樂不可支, 開心到不行, 印象分數馬上加了20分！

這餐中飯吃到三點多∼雖然不便宜, 但是∼開心就好！

L’Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳

ADD:北市大安區四維路42號

TEL No.:02-27079586