Arale 生活雜記

  樂麵屋在東區開分店, 還開在玫瑰緣別館旁...

這∼....是要搞成拉麵一條街嗎？？

上週∼因要準備部門餐會贊助商的生日賀禮, 因此∼計劃到SOGO購買！

晚餐就到樂麵屋忠孝店解決！

人不多∼但是只剩下吧台位, 好吃四人行為了等方桌位只好等等等！

順便研究菜單！

尊姐跟阿吉的叉燒焦蔥豚骨拉麵 （細麵稍硬和中濃度豚骨湯）

剛入口覺得稍淡的豚骨, 吃到後來...湯頭還滿油的!!

Ivy 的特製鹽味拉麵 （粗麵稍硬和中濃湯頭

吃了幾口∼Ivy直搖頭....這不是鹽味拉麵, 湯頭很普通∼

Ivy說她媽媽煮的雞湯都比這個正點多了！ 失望透頂的Ivy....

又踩了地雷, 而且這碗還貴山山！

坦白說, 在台灣∼Arale不會點豚骨以外的口味...因為我覺得

台灣人對於如何控出濃郁大骨湯,十分在行,  但對於味噌和鹽味這種

日式湯頭∼就不是那樣在行了！

Arale的叉燒豚骨拉麵 （粗麵硬度中等, 濃口豚骨）

永康街的樂麵屋∼Arale吃過一兩次, 每次都點豚骨！忠孝店的

叉燒還是很嫩∼很好吃, 粗麵也很有口感∼但是...湯頭喝到後來會有點膩！

之前∼都是冬天跑去吃拉麵, 所以, 感受不到那種厚重濃湯的膩胃,

夏天還是要點清爽類的拉麵！不然∼燥熱的身體無法承受這種濃郁的湯頭啊！

紫蘇鮫子

超受好評的一道, 外皮酥脆, 咬一口, 充滿紫蘇香...

喜歡紫蘇的鄉親朋友千萬不放過這道菜喔！

樂麵屋（忠孝店）

ADD: 北市大安路一段83巷10號

TEL NO.: 02-8772-8159